Dziś Światowy Dzień Depresji
Dziś Światowy Dzień Depresji
Stąd przypominam mój post ….. To co jemy naprawdę wpływa na nasz układ nerwowy i stan zdrowia psychicznego …. poniżej wpis o witaminach B ale jest to tylko wycinek tego co słyszą pacjenci u mnie na wizycie o innych składnikach „dobrych dla naszego mózgu”
W obecnych czasach naprawdę trzeba się postarać żeby nasz układ nerwowy dobrze funkcjonował
Mam swój zestaw witaminowo- suplementowo-probiotykowy, który polecam pacjentom a w nim najważniejsza z witamin to witaminy z grupy B
…. są to witaminy najważniejsze dla zachowania młodego i zdrowego mózgu …. zawsze jednak jestem zdania że na pierwszym miejscu jest dobrze zbilansowany sposób żywienia który dostarcza się organizmowi wszystkich właściwych witamin, niezbędnych w zapobieganiu pogarszania się funkcji poznawczych
Rola witamin z grupy B w funkcjonowaniu mózgu
Ryzyko chorób neurologicznych wzrasta wraz z wiekiem a depresja, demencja i niepełnosprawność intelektualna często związane są z niedoborem witamin z grupy B
każda z witamin z grupy B wpływa na zdrowie w inny sposób …. przykładowo
niedobory witaminy B1 (tiamina) mogą się objawiać zaburzeniami koncentracji, upośledzeniem pamięci krótkotrwałej i rozdrażnieniem.
witamina B2 (ryboflawina) jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania centralnego i obwodowego układu nerwowego.
witamina B3 ( Niacyna ) działa pozytywnie na układ nerwowy i poprawia stan psychiczny człowieka. Dodatkowo witamina B3 poprawia jakość snu, koi nerwy, zapewnia spokój psychiczny oraz poprawia zdolności poznawcze człowieka.
witamina B5 ( kwas pantotenowy ) przyczynia się do prawidłowego metabolizmu węglowodanów i tłuszczów. Bierze udział w przemianach związanych z gospodarką energetyczną organizmu i zapobiega przemęczeniu. Wspiera układ nerwowy oraz przyczynia się również do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego
witamina B9 (kwas foliowy) wspiera optymalne funkcjonowanie neuroprzekaźników.
witamina B12 wspomaga natomiast rozwój i funkcjonowanie układu nerwowego …. Niedobór witaminy B12 jest przyczyną problemów poznawczych częściej niż myślimy, zwłaszcza wśród osób starszych
witamina B6 jest niezbędna do funkcjonowania mózgu, między innymi do produkcji neuroprzekaźników takich jak dopamina, serotonina i noradrenalina. Nieodpowiednia aktywność tych neuroprzekaźników może skutkować zaburzeniami emocjonalnymi i behawioralnymi, a także pogorszeniem funkcji poznawczych.
Źródła witamin B w codziennych produktach
Gdzie powinniśmy szukać produktów bogatych w witaminy z grupy B
poniżej przykłady ….. z których skomponowałem dwie odmiany sałatki „dobrej dla naszego mózgu i układu nerwowego”
jajka
jedno jajko
zawiera jedną trzecią dziennego zapotrzebowania na witaminę B7, a także zawiera niewielkie ilości wielu innych witamin z grupy B.
Jogurt naturalny
jest bogaty zarówno w witaminę B2, jak i witaminę B12, a także w naturalne probiotyki, które wspierają zdrowie jelit i zdrowie psychiczne.
Rośliny strączkowe
czarna fasola, ciecierzyca i soczewica pomagają poprawić nastrój i zdrowie mózgu. Są doskonałym źródłem witaminy B9 i zawierają niewielkie ilości witaminy B1, witaminy B2, witaminy B3, witaminy B5 i witaminy B6.
Łosoś
naturalnie bogaty we wszystkie witaminy z grupy B, zwłaszcza witaminę B2, witaminę B3, witaminę B6 i witaminę B12 ….. szukajmy łososia bałtyckiego
Nasiona słonecznika
są jednym z najlepszych roślinnych źródeł witaminy B5. Kilka łyżek stołowych nasion słonecznika może zapewnić ok. 20 procent dziennego zapotrzebowania na tę witaminę.
Zielone warzywa liściaste
rośliny takie jak szpinak, burak liściowy i kapusta są doskonałym źródłem witaminy B9 i mogą wpływać na poprawę nastroju.
Przepis na sałatkę wspierającą układ nerwowy
Z powyższych składników wymyśliłam sałatkę
Liście szpinaka i / lub buraka liściowego jajka na twardo pokrojone w ósemki czarna soczewica łosoś bałtycki wędzony lub upieczony ziarna słonecznika
…. Delikatnie wymieszać i tu każdy może dodać co woli …albo jogurt albo dodać oliwę z oliwek ( kwasy omega 3 to jest też to co nasz mózg potrzebuje by dobrze funkcjonował) i sok z cytryny …. oczywiście sól i pieprz wg uznania