Bardzo dobrą alternatywą dla mleka krowiego jest mleko kozie a zwłaszcza zrobione z niego sery ( mleko kozie ma dla wielu osób zbyt specyficzny smak). Mleko kozie zawiera nawet więcej wapnia, potasu, fosforu i witamin niż mleko od krowy i jest od niego o wiele lepiej przyswajane. Zawarte w nim kuleczki tłuszczu są mniejsze niż w mleku krowim, co ułatwia działanie enzymów i przyśpiesza trawienie. Przetwory z mleka koziego rzadziej uczulają dlatego wiele osób je wybiera zamiast z mleka krowiego ( choć niestety często alergie występują na mleko wszystkich zwierząt kopytnych )
Ja sama jadam sery kozie i nie obserwuje objawów jak po mleku krowim