Pomidor …


Processed with MOLDIV

馃崊馃崊馃崊 Pomidor to moje ulubione warzywo 馃崊馃崊馃崊 Poni偶ej przepis dla Ciebie!

馃憤likopen zawarty w pomidorach jest to bardzo silny przeciwutleniacz, kt贸ry zabezpiecza DNA kom贸rki przed uszkodzeniami, st膮d jego antyrakotw贸rcze dzia艂anie.
馃憤nie ginie w obr贸bce cieplnej, a w przetworach jest go nawet 2-3 razy wi臋cej ni偶 w 艣wie偶ych pomidorach
馃憤 jako przeciwutleniacz likopen op贸藕nia procesy starzenia, poniewa偶 neutralizuje wolne rodniki.
馃憤w艂a艣ciwo艣ci antymia偶d偶ycowe pomidory zawdzi臋czaj膮 zawartemu w nich kwasowi, kt贸ry w kom贸rkach w膮troby nasila procesy utleniania kwas贸w t艂uszczowych i hamuje gromadzenie si臋 w nich tr贸jgliceryd贸w
馃憤 wg bada艅 regularne jedzenie pomidor贸w obni偶a ryzyko raka prostaty i raka szyjki macicy
馃憤 zawiera potas, witamin臋 C ( 艣redni pomidor pokrywa w po艂owie dzienne zapotrzebowanie na ni膮) i b艂onnik obecny tak偶e w pestkach
馃憤Pomidor to warzywo, kt贸re 艣wietnie nadaje si臋 na zdrow膮 przek膮sk臋. Wi臋c zamiast kolejnego nawet batonika, s艂odkiego jogurtu lub owocu lepiej zjedzmy pomidora lub wypijmy sok pomidorowy

 

POMIDOROWE CARPACCIO

na talerzu u艂贸偶 cienko pokrojone na plasterki pomidory, polej jogurtem wymieszanym z niewielka ilo艣ci膮 zmia偶d偶onego czosnku oraz sol膮 i 艣wie偶o zmielonym pieprzem a nast臋pnie posyp posiekanymi orzechami w艂oskimi. PYSZNE!

Smacznego !!!

 

MOJA ZUPA POMIDOROWA

Bardzo cz臋sto robi臋 zup臋 pomidorow膮. To ulubiona zupa mojego syna i moja. Gdy tylko dost臋pne s膮 艣wie偶e pomidory to tylko t膮 wersj臋.

sk艂adniki:
2 kg pomidor贸w ( jak jest dost臋pna wybieram lim臋)
4-5 cebule
mas艂o sklarowane
s贸l

Pokr贸j drobno cebul臋 i poddu艣 na z艂oto na ma艣le sklarowanym ( ja pomagam sobie termomiksem). Obierz pomidory ze sk贸rki ( zalej pomidory wrz膮tkiem, 艂atwo 艣ci膮gniesz sk贸rk臋 ). Wkr贸j obrane pomidory do g艂臋bokiej patelni z podduszon膮 cebul膮 ( ja u偶ywam woka, to moja ulubiona patelnia). Dodaj s贸l do smaku. Gotuj oko艂o 20 minut. Po tym czasie pomidory s膮 rozgotowane a zupa g臋sta. Tak膮 ja podaj臋 u siebie w domu. Druga wersja to zmiksowana blenderem.
Mo偶emy podawa膰 sam膮 … jest te偶 pyszna. Tak偶e z dodatkiem kostek sera fety. Ostatnio dodaj臋 cieciork臋 i mam bia艂kowo- pomidorowy wegetaria艅ski posi艂ek.

 

JAJKOWO-POMIDOROWE 艢NIADANIE

To moje ulubione 艣niadanie czyli omlet i pomidory. Omlet najprostszy i najszybszy jaki jest czyli „rozm艂贸cone” trzepaczk膮 3 ca艂e jajka z dodatkiem odrobiny soli wlewam na rozgrzane na patelni mas艂o sklarowane. Sma偶臋 omlet. Kroj臋 2 pomidory. Nie sol臋 pomidor贸w. Wyk艂adam omlet obok pomidor贸w. M贸j ulubiony zestaw czyli jajko eliksir 偶ycia i warzywo, kt贸re u mnie jest na szczycie piramidy warzywnej. Polecam!!!

 

ZAPIEKANE POMIDORY

To bardzo szybkie danie, kt贸re mo偶emy zje艣膰 o ka偶dej porze dnia samodzielnie lub jako dodatek do innych da艅.

Wybierz du偶e pomidory. Umyj i przekr贸j na p贸艂. Rozgrzej piekarnik do 180 st. Roz艂贸偶 po艂贸wki pomidor贸w na blaszce wy艂o偶onej pergaminem. Posyp sol膮 i pieprzem lub ulubionymi zio艂ami. Trzymaj w piekarniku oko艂o 15-20 minut. Potem po艂贸偶 na ka偶dej po艂贸wce kawa艂ek sera – mo偶e by膰 ulubiony 偶贸艂ty , mozzarella lub kozi. Trzymaj a偶 ser si臋 rozpu艣ci. Naprawd臋 pyszne. Dodatkowo proste i szybkie.

 

POMIDOROWA JAJECZNICA

Jajecznica z pomidorami to jedna z moich ulubionych jajecznic, a tak偶e mojego syna. Pami臋tam jak moja mama robi艂a mi tak膮, jak by艂am dzieckiem. Nie jest bardzo szybka, bo wymaga przygotowania pomidor贸w. Czasem rozpiekam je wcze艣niej i trzymam w lod贸wce lub porcje w zamra偶arce by szybko rano przygotowa膰 jajecznic臋.

sk艂adniki

  • jajka
  • pomidory
  • cebula
  • mas艂o sklarowane
  • s贸l, pieprz

Ilo艣ci cebuli, pomidor贸w i jajek s膮 zale偶ne od tego dla ilu os贸b chcemy przygotowa膰 jajecznic臋. Pokr贸j drobno cebul臋 i podsma偶 na z艂oto na ma艣le sklarowanym. Wrzu膰 obrane ze sk贸rki pomidory ( u偶ywam Lim臋 jak jest dost臋pna) do cebuli. Rozpiecz pomidory i trzymaj na ogniu a偶 odparuje nadmiar p艂ynu – to jest najwa偶niejsze -wtedy jajecznica jest najlepsza. Wlej jajka. Dodaj s贸l i pieprz do smaku. Mieszaj do momentu jak jajka si臋 zetn膮 ( tak jak ka偶dy lubi). Smacznego! Ta jajecznica jest naprawd臋 pyszna馃槈

 

 

Previous Cieciorka to nie tylko hummus
Next Test MRT a sport

No Comment

Leave a reply

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *