Sałatka przeciwstarzeniowa …. kolejna


Moja nowa sałatka przeciwstarzeniowa …. czyli połączenie ciecierzycy, selera naciowego, rodzynek i orzechów włoskich 🧡🤎💚💛

💚Seler naciowy to zielone warzywo pełne zdrowia💚

👉nie bez powodu polecany jest dla osób odchudzających się, ponieważ wspomaga proces spalania tkanki tłuszczowej

👉posiada właściwości skutecznie usuwające toksyny z organizmu, oczyszczając go i poprawiając funkcjonowanie

👉 działa pobudzająco na procesy trawienia oraz zapobiega powstawaniu zaparć

👉dzięki zawartości przeciwutleniaczy, seler naciowy świetnie działa nie tylko od wewnątrz, ale także posiada korzystny wpływ na skórę, odmładzając ją i zwalczając zmarszczki.

💛Ciecierzyca to białkowy afrodyzjak💛

👉to skarbnica białka o stosunkowo dużej wartości odżywczej, chociaż niestety nie dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów jak białko zwierzęce ( można ją jednak połączyć z kaszą lub ryżem i wtedy mamy źródło pełnowartościowego białka )

👉magnez obecny w niej chroni nasze mitochondria przed wolnymi rodnikami

👉zawiera bardzo dużo nierozpuszczalnego błonnika, prze co pomaga przy zaparciach a także przy wielu chorobach jelit

👉wspiera metabolizm komórek oraz układ pokarmowy

👉zmniejsza poziom „złego”cholesterolu

👉dzięki potasowi obniża ciśnienie krwi

👉ma niski indeks glikemiczny

👉jak wynika z badań, które zostały opublikowane w 2007 roku w „British Journal of Nutrition”, dzięki diecie bogatej w ciecierzycę można zredukować trzewną tkankę tłuszczową i zmniejszyć oporność na insulinę

🤎Orzechy włoskie🤎

👉źródło pełnowartościowego białka i duża porcja kwasów OMEGA 3.

👉obniżają poziom złego cholesterolu, działają przeciwzapalnie, zmniejszają lepkość krwi i skłonność do powstawania zakrzepów

👉zawarty w nich kwas fenolowy i elagowy mają działanie przeciwnowotworowe – wiążą i unieszkodliwiają substancje rakotwórcze.

👉Silne właściwości bakteriobójcze, grzybobójcze, przeciwzapalne i odtruwające orzechów włoskich są bardzo pomocne w razie nieżytów przewodu pokarmowego, biegunek i zatruć

👉kwas lanolinowy zawarty w orzechach włoskich ma dobroczynny wpływ na układ nerwowy. Mogą być pomocne osobom nadpobudliwym, przemęczonym, zestresowanym oraz mającym kłopoty ze snem.

👉dzięki dużej ilości fosforu orzechy włoskie doskonale wpływają na sprawność procesów myślowych oraz na pamięć

👉jeśli regularnie zaczniemy spożywać orzechy i nasiona czyli dziennie około średniej garści możemy spowolnić aż o 1,5 roku proces starzenia się komórek

🧡Rodzynki🧡

👉to bakalie, które mają prozdrowotne właściwości dzięki czemu są jednymi z najzdrowszych przekąsek

👉zawierają jod, który pozytywnie wpływa na funkcjonowanie tarczycy

👉są skarbnicą substancji zwalczających próchnicę i zmniejszających ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.

👉poprawiają pracę układu sercowo-naczyniowego, obniżają poziom cholesterolu i zapobiegają osteoporozie

👉zawierają resweratrol, czyli przeciwstarzeniowy przeciwutleniacz chroniący komórki przed uszkodzeniem.

👉dzięki potasowi mogą obniżyć łagodne nadciśnienie

👉jednak ze względu na zawartość kalorii i cukru powinny być ostrożnie spożywane przez osoby będące na diecie. Ale rodzynki zwierają błonnik, który daje uczucie sytości tak że może być dla każdego zdrową przekąską

Przepis na sałatkę przeciwstarzeniową💚💛🤎🧡

składniki :
ugotowana ciecierzyca
seler naciowy
rodzynki
orzechy włoskie
sól, pieprz do smaku
oliwa z oliwek
świeży tymianek

Proporcje jak zwykle u mnie wg uznania. Ciecierzyca najlepsza kupiona na straganie ale jak ktoś nie ma to ta ze słoika tez będzie dobra. Ciecierzycę moczymy 8 godzin i następnie gotujemy al dente z dodatkiem soli. Seler naciowy kroimy w półplasterki. Dodajemy do ciecierzycy. Dorzucamy rodzynki. Orzechy włoskie siekamy „na grubo” i podpiekamy na suchej patelni. Wszystko mieszamy. Dodajemy oliwę, świeży tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Smacznego ❣️

Previous Wegański tatar
Next Gdy nie jemy mięsa

No Comment

Leave a reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

3 × cztery =