Przepisy, Zdrowie

Wczoraj był Światowy Dzień Wzroku

Assortment of leafy greens (kale, spinach, parsley) with avocado halves and blackberries on a wooden surface

Wczoraj był Światowy Dzień Wzroku

…. sama jestem okularnicą od dziecka … kiedyś nadwzroczność a teraz krótkowzroczność … z prezbiopią ….. cóż wiek …. dbajmy o wzrok
Wraz z wiekiem dochodzi w naszym organizmie do wielu nieuniknionych i nieodwracalnych zmian – niestety starzeje się nasz cały organizm ale także poszczególne narządy.
Sytuacja ta dotyczy także oczu i wzroku Na pogorszenie sprawności widzenia skarży się zdecydowana większość pacjentów po 50. roku życia ale także wielu z nas już po 40 roku życia.
Działania profilaktyczne powinny obejmować ogólnie pojęty zdrowy styl życia, w którym to co jemy ma szczególne znaczenie. Odpowiednio dobrana dieta może spowolnić nasze problemy ze wzrokiem . Szczególnie w przypadku zwyrodnienie plamki żółtej związanej z wiekiem możliwe jest spowolnienie lub nawet zahamowanie postępu tej choroby poprzez odpowiednio i szeroko zakrojonej profilaktyce.
Oczy to zwierciadło naszej diety ….. w nich „widać” czy prawidłowo stosujemy leki i sposób żywienia przy cukrzycy i nadciśnieniu.

Składniki odżywcze wspierające zdrowie oczu

Dieta dobra dla naszego wzroku to poza ograniczeniem przetworzonej żywności i ograniczeniem cukru to jedzenie pokarmów dobrych dla naszych oczu:
kwasy omega 3 – żółtka jaj, pistacje, siemię lniane
karotenoidy – dynia, czerwona papryka, bataty, marchew
glutation – czosnek, cebula, warzywa kapustne, brokuł, brukselka
luteina i zeaksantyna – jarmuż, szpinak, kapusta, pietruszka, żółte i zielone warzywa, jeżyny, agrest, awokado
cytrusy i owoce jagodowe – jeżyny, borówki , granat, grejpfrut, pomarańcze, cytryny, czarny bez, aronia, żurawina

Plate with halved hard-boiled eggs, fresh spinach, avocado slices, sliced multigrain bread, and blueberries on a light wooden table.

Kluczowe składniki mineralne

Składniki mineralne

  • Cynk – ryby, jaja, pieczywo pełnoziarniste

  • Miedź – owoce morza, orzechy, awokado

  • Mangan – orzechy, ciemne pieczywo, fasola, groch, czarne jagody

  • Selen – ryby morskie, owoce morza, orzechy, kiełki pszenicy, czosnek, cebula

Assortment of leafy greens (kale, spinach, parsley) with avocado halves and blackberries on a wooden surface