„Pokarm jest warunkiem życia ludzkiego, ilość i jakość pokarmu warunkuje jego przedłużenie”. Andrzej Czesław Klimuszko  

„Jeśli chcesz być zdrowy, żyj aktywnie, jedz dobrze, odpoczywaj porządnie i nie zapomnij wierzyć w lepsze. Znajdź coś co kochasz i oddaj się temu z pasją, uciekaj choć na trochę od rutyny. Złe myśli zredukuj do spraw ważnych i poważnych. Ale radości szukaj w najdrobniejszych rzeczach. Te małe radości niech staną się Twoim pokarmem, Twoim …

„Najlepszy sposób zachowania zdrowia – nie jeść, gdy się nie chce i przestać jeść, gdy jeszcze jest chęć do jedzenia”. Sadi z Szirazu  

„Medycyna zmienia się, gdy zmienia się kuchnia”. Monteskiusz  

„Losy narodów zależą od sposobów ich odżywiania” Anthelme Brillat-Savarin